Nouveau plat à la carte !

Le Pavé de truite, un festival de saveurs exquis qui éveilleront vos papilles :

Imaginez un Pavé de truite, délicatement préparé et accompagné d'une émulsion de kumquat, apportant une touche d'agrumes qui danse en harmonie avec la tendre truite.

À côté, la courge muscade, subtilement brûlée pour révéler ses arômes les plus profonds, se mélange avec des choux-fleurs graffitis grillés, créant un contraste de textures et de goûts captivant.

Et pour couronner ce festin, des amandes torréfiées ajoutent une touche croquante, offrant une expérience gustative inoubliable.

Laissez-vous tenter par ce chef-d'œuvre culinaire, une véritable invitation à l'exploration des saveurs et des sensations. C'est une expérience gastronomique qui éveillera tous vos sens. 🍽️😋🐟